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牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)......[詳情]
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實(shí)驗(yàn)室常用凱氏定氮法檢測(cè)奶粉中蛋白質(zhì)的含量，奶粉與硫酸及催化劑共熱消化，氮轉(zhuǎn)化為氨，氨與硫酸結(jié)合成硫酸銨，硫酸......[詳情]
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聽(tīng)人說(shuō)，盡量不要給狗狗吃人吃的東西，吃狗糧較好，長(zhǎng)得健壯，還不愛(ài)掉毛。看來(lái)狗糧對(duì)狗狗的好處還是大大的，但是面對(duì)......[詳情]
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食品加工過(guò)程中經(jīng)常要用二氧化硫，它是食品工業(yè)中常用的食品添加劑，那么超標(biāo)的物質(zhì)對(duì)人體有哪些危害呢?食用二氧化硫超......[詳情]
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在氨性緩沖介質(zhì)中，以EDTA為滴定劑，Cu-EDTA為置換劑，銅離子選擇電極為指示電極，采用電位滴定法進(jìn)行滴定。......[詳情]
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中藥二氧化硫殘留一般是與中藥材熏硫有關(guān)，熏硫是一種比較傳統(tǒng)的中藥材粗加工處理方式，目的是為了干燥、防腐防蟲(chóng)，同......[詳情]
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食品工業(yè)中的咖啡因主要來(lái)自咖啡豆、可可、茶葉等。其用途有：一、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，對(duì)大腦皮層具有選......[詳情]
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半夏醇提取物所得的有機(jī)酸包括琥珀酸、棕櫚酸等。半夏中總游離有機(jī)酸具有較強(qiáng)的止咳、祛痰、抗炎、體外抑制腫瘤細(xì)胞生......[詳情]
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犬糧是專業(yè)為寵物犬類(lèi)提供的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)均衡，犬類(lèi)吃了會(huì)健康。犬糧的營(yíng)養(yǎng)成分主要是從水分，維生素，脂肪，蛋白質(zhì)等......[詳情]
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掛面是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便的一種食品。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易貯存、一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。......[詳情]