-
葡萄酒中的總糖主要是葡萄糖，果糖和蔗糖的總和。葡萄糖來源于葡萄本身，蔗糖是人為添加為了增加葡萄酒的甜度和柔和協......[詳情]
-
總酯是白酒檢測中重要的理化指標之一，不同等級的白酒對其有不同的要求，白酒的香味物質中種類最多，對香氣影響最大的......[詳情]
-
酸價，或稱中和值、酸值、酸度，是對化合物（例如脂肪酸）或混合物中游離羧酸基團數量的一個計量標準。在脂肪生產的條......[詳情]
-
糧食脂肪酸值是檢驗糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗結果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數......[詳情]
-
食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種......[詳情]
-
L-酪氨酸（L-tyrosine，Tyr），是一種重要的營養必需氨基酸，對人和動物的新陳代謝、生長發育起著重要的作用，廣泛......[詳情]
-
藥品包材用鋁箔與其他藥品包材相比防潮性能更為出色，同時具有良好的隔熱性，最主要的是鋁無毒，無吸附性，它能盡量減......[詳情]
-
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，是植物細胞壁的主要成分，通常與半纖維素，果膠和木質素結合在一起，是自然界中分......[詳情]
-
谷氨酸鈉，化學名α-氨基戊二酸一鈉。該物質是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的，調味料中的谷氨酸鈉含量是評價其品質......[詳情]
-
硫酸硝酸混合而成的混酸在生產上主要用作反應溶劑，作為相似的極性溶劑，硫酸和硝酸可以像和水一樣互相形成氫鍵，從而......[詳情]