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甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾......[詳情]
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奶油餅干是以小麥粉、奶油和牛奶為原料，通過(guò)攪拌、烘烤等工序制成的一種受眾廣泛的食品，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如脂......[詳情]
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揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）指的是由于酶和細(xì)菌的作用，蛋白粉所含蛋白質(zhì)被分解，產(chǎn)生氨以及胺類(lèi)等堿性含氮物質(zhì)的過(guò)程。......[詳情]
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脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，脂肪含量不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品。......[詳情]
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奶磚是一種看起來(lái)非常像是磚塊的奶制品，一般這種奶制品主要的產(chǎn)地是在內(nèi)蒙古地區(qū)或者是新疆地區(qū)，因?yàn)閮?nèi)蒙古地區(qū)和新......[詳情]
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馬蘇里拉（Mozzarella）奶酪是意大利南部坎帕尼亞（Campania）和那布勒斯（Naples）地方產(chǎn)的一種淡味奶酪。原制和......[詳情]
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高粱，是禾本科一年生草本植物。?高粱籽粒加工后即成為高粱米，在中國(guó)、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。食用......[詳情]
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開(kāi)心果一般指阿月渾子。阿月渾子是世界四大干果之一。阿月渾子集蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、纖維素和維生素等五大營(yíng)養(yǎng)要素于......[詳情]
海能技術(shù)
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